• Burger_Simple

Barbecue 2cassis 27.95 $

4.5 sur 5 basé sur 2 votes client
Catégorie :

Prix par personne. Minimum de 60 personnes. Pour plus de 100 personnes, consultez-nous!

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Cette prestation comprend :

PLATEAUX DE LÉGUMES 2CASSIS

Légumes grillés et croutons, accompagnés de trempettes maison, caviar d’aubergines fumés et trempette de poivrons rouges et saumon.

SALADES

Salade maraicher aux fenouils, courgettes, roquettes et betteraves. (Vinaigrette à l avocats, citron, miel et huile d’olive)

Salade de concombres anglais, semoules, raisins sec, herbes fraiches (persil, menthe et aneth) et yogourt.

Salade festive avec bébé épinard, poires, avocats, carottes râpés, poivrons rouges et oignons verts. (Vinaigrette huile de sésame, mayonnaise, vinaigre de riz et sauce sriracha).

BERGEURS

Pain berbère au fenouil, saumon mariné au teriaky, chèvre, avocat, tomate, salade et sauce teriaky maison.

Pain berbère au curcuma, boulette d’agneau, fromage suisse, oignon rouge, tomate, salade, sauce aïoli au curcuma maison.

Pain berbère aux olives au bœuf braisé à la sauce hoisin, moutarde, gingembre et sambal oelek.

ACCOMPAGNEMENTS

Champignons Portobello farcis aux légumes de saisons à l’origan et fromage de chèvres à l’huile d’olive.

Demie patate au porc effiloché braisé au vin rouge, moutarde, ail et romarins avec sa sauce crémeuse aux champignons, échalotes françaises, ciboulette fraiche et crème sure.

DESERTS

Plateaux de fruits, mini pâtisseries et macarons.

*Frais de livraison aller-retour hors Montréal et Laval (selon la région)

Service à la table: + 6.00$/pers.